L'archipel des Canaries, un continent en miniature
Chaque île déploie une identité unique, forgée par les volcans et l'océan.
Un archipel aux visages multiples
Le relief volcanique dessine des paysages lunaires sur Lanzarote, tandis que les forêts de laurisilva recouvrent les sommets de La Gomera. Gran Canaria concentre des dunes désertiques et des canyons verdoyants, alors que Tenerife est dominée par la silhouette du Teide. Cette diversité géographique crée une mosaïque de microclimats, offrant une expérience renouvelée à chaque étape du voyage, des plages de sable noir aux cimes enneigées.
Explorer des territoires plus confidentiels
Au-delà des destinations principales, certaines îles préservent une atmosphère authentique, loin de l’agitation, où le temps semble s’écouler différemment et plus lentement.
01
Île durable
El Hierro, réserve de biosphère axée sur les énergies renouvelables.
02
Île authentique
La Gomera, parcourue de sentiers menant à des villages isolés.
03
Île sauvage
La Graciosa, une île sans routes goudronnées, aux plages désertes.
Le terrain de jeu des aventures outdoor
Les sentiers de grande randonnée (GR) traversent des parcs nationaux comme celui de la Caldeira de Taburiente à La Palma, offrant des vues sur des cratères immenses. Les côtes venteuses de Fuerteventura attirent les amateurs de kitesurf et de windsurf, tandis que les fonds marins de El Hierro sont un site réputé pour la plongée sous-marine. L’ascension des volcans ou le VTT complètent l’offre.
Vibrer au rythme des traditions insulaires
Le faste du carnaval de Santa Cruz
Chaque hiver, la ville s’anime avec des parades de chars, des concours de costumes (murgas) et des spectacles musicaux qui attirent des foules.
Les pèlerinages populaires ou romerías
Ces processions colorées honorent les saints patrons des villages, avec des participants en costumes traditionnels, des chars tirés par des bœufs et des dégustations.
La célébration du Corpus Christi à La Orotava
Les rues se couvrent de tapis éphémères composés de fleurs et de sable volcanique coloré, formant des œuvres d’art d’une grande finesse.
Les saveurs uniques de la gastronomie locale
La cuisine canarienne puise son caractère dans des produits du terroir simples et savoureux, influencée par sa position géographique entre l’Europe, l’Afrique et l’Amérique.
Les papas arrugadas et les mojos
Accompagnement typique
Ces petites pommes de terre cuites dans l’eau salée sont servies avec une sauce rouge (mojo picón) ou verte (mojo verde).
Le gofio, un héritage des Guanches
Céréale ancestrale
Cette farine de céréales grillées, très nutritive, se consomme mélangée à du lait, dans des bouillons ou en accompagnement de plats.
Les vins volcaniques de Malvasía
Nectar rare
Cultivée sur les sols de cendre volcanique de Lanzarote, cette vigne produit un vin blanc liquoreux à la saveur minérale distinctive.
Choisir un hébergement pour une immersion complète
L’offre d’hébergement s’adapte à tous les styles de voyage. Pour une expérience authentique, les « casas rurales » et les « fincas » rénovées permettent de séjourner au cœur des paysages ruraux, souvent dans des exploitations agricoles en activité. Dans les villes historiques comme La Laguna, des hôtels de charme sont aménagés dans d’anciennes demeures coloniales, combinant histoire et confort moderne. Les « paradores », établissements publics situés dans des lieux exceptionnels, comme au pied du Teide ou sur une falaise à El Hierro, offrent des panoramas uniques. Pour les séjours plus indépendants, les appartements et villas équipées permettent une grande flexibilité, notamment pour les familles ou les groupes qui souhaitent explorer une île à leur propre rythme.
Les options pour se déplacer sur le territoire
La mobilité entre les îles et au sein de chacune d’elles est facilitée par un réseau de transports varié, adapté à la géographie de l’archipel.
La connexion entre les différentes îles
